ハラル親鶏中抜き１羽

ALERT! : This is an OLD chicken (not broiler chicken) . The meat texture is HARD & TOUGH.

Halal Whole Chicken (OLD CHICKEN)

ハラル親鶏中抜きは、自社工場でハラル処理した国産の鶏肉です。
部位ごとにばらして薄くスライスし、煮物やBBQ等での使用がおすすめです。
また、いいお出汁が出ますので、鍋物やスープに最適です。

ハラル・チキン

ハラル親鶏中抜きは、自社工場でハラル処理した国産の親鶏肉です。

親鶏とは

食用の卵を採卵する鶏のこと。
飼育日数が750日前後という長期飼育で育てられた鶏です。
若鶏にはない強い歯ごたえのある肉質と脂のりの良さ、噛めば噛むほど口に広がる凝縮された旨味が特徴の鶏肉です。

食べ方

必ず加熱処理の上、お召し上がりください。

ちょっと一言

親鶏は、鍋物やスープに最適です。
普通の若鶏と同じようにローストチキンや唐揚げにすると硬くてお召し上がり頂けない場合がございます。
部位ごとにばらして薄くスライスし、煮物やBBQ等での使用がおすすめです。また、いいお出汁が出ますので、鍋物やスープに最適です。

English
日本語

This is an OLD chicken, with bone (whole chicken).
The meat texture is HARD & TOUGH.
You need to cook in longer time or cook using pressure cooker.
Suitable for making chicken curry or rendang.

ハラル親鶏中抜き１羽 300112

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